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ここ何日かの反応はすごい
泡でぶくぶく
ふた密閉したら完全に破裂するだろうなあという勢い
香りはすっかり醤油
っ先日と同じ事描いてるけどね

日本の四季と菌の活動しやすい温度がばっちり合っているというのを何処かで読んだけど
そのことを実感できてます

気温が上がってきたせいか
かなり反応が活発になってきて
泡だらけ
蓋を緩めるとシュッと音がする
香りはすっかりしょうゆらしくなってきました
いい感じです

昨日はちょっと手違いで手元にアレグラがなくてそのへんにあったくすり飲みました
そうしたらやっぱり喉乾くし意識が朦朧とするぐらいの睡魔が襲ってくる
やっぱりアレグラいいわ
2箱ネットで買いました
今春はこれで乗り切れます

今朝は醤油瓶撮るの忘れた
あとで撮ろう

帰りにジップロック買うの忘れないように
あした味噌仕込みする時使うから

15年ぶりぐらいにブックカバー作ってみた
当時の僕は値の張る専門書を買うと自分でブックカバー作ってかぶせてました
当時はパソコンもプリンターも持ってなかった

今回はこちらでデータをお借りして
近所のセブンでA３カラー印刷
ブックカバー無料ダウンロードサイト | BookStyle

野菜の写真とかでまさみさんにカバーデザインしてもらおうかな

昨日のアースデイマーケットではそば打ちワークショップをやりました

さて、日本列島に住む人たちはあまり水に困ったことはなかったんじゃないかとおもうんです

なんでかというと
そばとかうどんとかってたくさん水使いますよね
製麺時は大して使いませんが
ゆで、そしてなにより洗いでたくさん使います

そばやうどんは製麺や茹で方ももちろん大事ですが
洗いが十分じゃないと食感が台無しです
そばがそばでありうどんがうどんである半分は洗いにかかっていると思います

（ワークショップでは水道は使えないので水に限りがあります
そうするとどうしても洗いが不十分で水の温度も高いので仕上がりがイマイチ）

僕はざるそばの風情こそ我々の豊かさの象徴の一つだと思っているのですがどうでしょう？
おふくろがくたばる前にそばうちを教わっておかないととおもいつつな今日このごろ
（切りとゆではおふくろよりうまくなった）

とにかく綾瀬はるかは可愛いと思います
昨日はいつもご迷惑おかけしているNHKさんに気を使ってみました

昨日の様子はこちらでみれます
2013年03月17日(日)代々木公園けやき並木の様子 – 東京朝市 アースデイマーケット

10両編成はだいぶ長い感じ
モビットは健在だった
やっぱり深い
スクランブル交差点渡る必要なくなった
多摩川線乗るとほっとする

明日はアースデイマーケット
ようやく暖かくなってきて寒さとの格闘は休戦となったけれど
毎年恒例の強敵が現れた

しかし今年は僕には強い見方が
その名はアレグラFX！

これで乗り切ります

明日は門番しないですみそうなので
朝から実況したり写真とりたいです

このハイキングきっぷいいね

小杉に横須賀線の駅ができて千葉方面に一本で出られるようになった時は
神澤さんとはつくづく縁があるなあと思ったけど
明日から小川町までも一発でいけるようになる上にこの切符だよ
ハッタさんとも縁があるなあと思いました
切り替え工事ニコニコ動画で中継やらないのか？

花粉に負けそうです
集中力でません

悪化するから酒も飲めないし
つまんないです
花見もできそうもないです